CARPACCIO DE BULL BLANC AMB OLI VERD
Cada any, amb l'inici de la campanya Degustus, arriba el nostre oli verd, el suc d'oliva 100% natural sense filtrar. Un producte que es consumeix en cru i ajuda a potenciar el sabor dels nostres plats, com aquest carpaccio de bull blanc amb oli verd.
...
...
Què necessites per elaborar aquesta delícia:
Bull Blanc
Oli verd Degustus
Llima
Tomàquet madur
Piparres
Pot de romesco
Piquillos
Ceba morada
Oli verd Degustus
Llima
Tomàquet madur
Piparres
Pot de romesco
Piquillos
Ceba morada
...
...
Procés d'elaboració:
1. Talla el bull blanc en làmines ben fines i posa-les al fons d'un plat.
2. Talla el tomàquet sense les llavors, a daus petits i posar-lo damunt.
3. Talla les piparres a làmines ben fines i posa-les per damunt.
4. Posa uns punts de romesco per damunt.
5. Talla a daus petits la ceba i posa-la per damunt.
6. Talla els piquillos a daus petits i posa'ls per damunt.
6. Finalment, ratlla una mica de llima per tot el plat i acaba tirant-li un bon raig d'oli.
2. Talla el tomàquet sense les llavors, a daus petits i posar-lo damunt.
3. Talla les piparres a làmines ben fines i posa-les per damunt.
4. Posa uns punts de romesco per damunt.
5. Talla a daus petits la ceba i posa-la per damunt.
6. Talla els piquillos a daus petits i posa'ls per damunt.
6. Finalment, ratlla una mica de llima per tot el plat i acaba tirant-li un bon raig d'oli.
...
...
Recorda: Quan utilitzis un dels nostres productes, etiqueta’ns a Instagram @cooperativalagranadella i afegeix el hashtag #ReceptesDegustus. 🧑🏼🍳
Ens encanta veure el cuinetes que portes dins!