DECONSTRUCCIÓ DE PA AMB TOMÀQUET I PERNIL
Partager
Busques un aperitiu senzill però sorprenent? Queda’t, perquè aquí et donem una opció, de la mà de @sweethomealamama, que sempre agrada: pa, tomàquet, pernil i oli d’oliva verge extra Degustus del raig. El secret està en la forma de preparar-ho i presentar-ho! Pren nota dels ingredients que necessites i del pas a pas que et deixem a continuació.
Ingredients:
- Pa del dia abans
- Tomàquets (aquests són Monterosa)
- Oli d’oliva verge extra Degustus del raig
- Encenalls de pernil salat
- Sal en escates
- Porradell
Pas a pas:
- Tallem el pa a daus per fer els crostonets i els fregim en una paella o a la fregidora d’aire fins que quedi torrat (també es poden fer al forn).
- Rentem els tomàquets i en traiem la pell amb un pelador o fent una creu amb un ganivet a la part de sota i escaldant-los uns segons en aigua bullent per pelar-los posteriorment.
- Muntem en gotets, per aquest ordre, els crostonets de pa, els daus de tomàquet, la sal en escates, un bon raig d’oli, els encenalls de pernil salat i, finalment, ho decorem amb una mica de porradell picat.
- A gaudir!
Recorda que pots personalitzar-ho al teu gust. Si t’ha agradat, pots compartir-ho amb qui tu vulguis.
Quan utilitzis els nostres productes a la cuina i ho comparteixis a les teves xarxes, etiqueta’ns @cooperativalagranadella 😉
