CREMA DE ZANAHORIA CON CURRY Y DULCE DE OLIVADA
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Una buena compañía para el frío es el calor de una buena crema, como la que te traemos hoy, de zanahoria con curry y dulce de olivada. ¿Te atreves? 😜 ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 5 zanahorias
- 1 cucharada sopera de curry madrás
- 100 g de picatostes de pan
- 4 cucharadas soperas de dulce de olivada Degustus
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
Paso a paso:
- Picar los dientes de ajo, la cebolla y la zanahoria y sofreírlo todo en una cazuela.
- Cuando esté bien dorado, añadir el curry y, seguidamente, cubrirlo de agua.
- Añadir el dulce de olivada y dejarlo hervir durante 20 minutos con el recipiente tapado.
- Cuando esté hecho, triturarlo todo.
- Emplatar la crema e incorporar los picatostes por encima.
- Servir y ¡a disfrutar!
Recuerda que puedes personalizarlo a tu gusto. Si te ha gustado, puedes compartirlo con quién tú quieras.
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